Am 06. Feburar haben unsere drei Auszubildenden unter Anleitung unseres Ausbilder Samuel Süßmeier in Zusammenarbeit mit dem Kreisvorsitzenden des Bund Naturschutzes, Helmut Hermann, im Hinterhof ein Insektenhotel gebaut.
Schon einige Tage vorher kam eine große Busladung voll Paletten, alten Blumentöpfen, Holzstücken, Ziegelsteinen und vielem mehr vom Biohof in Peißenberg zum Biomichl. Alle Beteiligten konnten sehr viel lernen und hatten eine ordentliche Portion Spaß - sägen, schrauben und basteln steht sonst eher weniger auf der Tagesordnung. Dank der Fachkundigen Anleitung ist es uns gelungen, eine kleine Oase für die so wichtigen Tierchen inmitten der Stadt zu erschaffen.
Vielen Dank Herr Hermann!

Herr Ulrich Rueben von Bauck Hof kam am 30.01.2019 aus Niedersachsen angereist und hielt bei uns einen Workshop für Mitarbeiter.
Das Thema war glutenfreie Ernährung. Zunächst haben wir in einem praktischen Teil verschiedene Brote, Gemüseburger und Kuchen zubereitet. Während alles im Ofen war, kam die Theorie und die war sehr spannend und lehrreich für uns - was ist Zöliakie? Was ist Gluten? Welche Getreidesorten sind glutenfrei? Wir konnten unser Wissen ganz toll erweitern und können nun sicher unseren Kunden auch ganz prima Tipps dazu weitergeben.  Zum Abschluß verzehrten wir noch die ganzen selbstgebackenen Köstlichkeiten und erfreuten auch noch die Kollegen/innen, die natürlich probieren durften. Super war's - danke Uli!