Am 12. Februar in den frühen Abendstunden wurde Karin und Michael Sendl für ihre Arbeit beim Biomichl der fünfte BioWelt Award verliehen. Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung würdigten Verleger Trond Patzphal und Chefredakteurin Heike van Braak das besondere Konzept des Ehepaares. Karin und Michael Sendl seien Leuchttürme und Mutmacher der Branche. Und sie seien Bio-Pioniere, die sich in besonderer Weise um die Vielfalt des Bio-Marktes verdient gemacht hätten. Karin und Michael Sendl begannen in einem kleinen Laden auf dem Land, um mit dem Vollsortimenter Biomichl ins Zentrum von Weilheim zu ziehen. Das Biofleisch kommt vom eigenen Hof, den die Familie seit 1979 nach Bioland-Kriterien bewirtschaftet. Zum Biomichl gehören zudem eine Bio-Bäckerei, ein -Bistro und eine Metzgerei.
Die BIOwelt ist das B2B-Wirtschaftsmagazin für den gesamten Bio-Markt. Es berichtet seit mehr als 15 Jahren über die Branche und erscheint monatlich.
Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung und werden das intern auch gebührlich feiern! Vielen Dank für die Unterstützung!

Am 06. Feburar haben unsere drei Auszubildenden unter Anleitung unseres Ausbilder Samuel Süßmeier in Zusammenarbeit mit dem Kreisvorsitzenden des Bund Naturschutzes, Helmut Hermann, im Hinterhof ein Insektenhotel gebaut.
Schon einige Tage vorher kam eine große Busladung voll Paletten, alten Blumentöpfen, Holzstücken, Ziegelsteinen und vielem mehr vom Biohof in Peißenberg zum Biomichl. Alle Beteiligten konnten sehr viel lernen und hatten eine ordentliche Portion Spaß - sägen, schrauben und basteln steht sonst eher weniger auf der Tagesordnung. Dank der Fachkundigen Anleitung ist es uns gelungen, eine kleine Oase für die so wichtigen Tierchen inmitten der Stadt zu erschaffen.
Vielen Dank an Samuel Süßmeier, der seit Jahren unsere Auszubildenden mit viel Liebe und Herzblut betreut, ihnen die Philosophie hinter dem biologischen Wirtschaften näherbringt in Theorie und Praxis und ihnen in allen Situationen unterstützend zur Seite steht.

Herr Ulrich Rueben von Bauck Hof kam am 30.01.2019 aus Niedersachsen angereist und hielt bei uns einen Workshop für Mitarbeiter.
Das Thema war glutenfreie Ernährung. Zunächst haben wir in einem praktischen Teil verschiedene Brote, Gemüseburger und Kuchen zubereitet. Während alles im Ofen war, kam die Theorie und die war sehr spannend und lehrreich für uns - was ist Zöliakie? Was ist Gluten? Welche Getreidesorten sind glutenfrei? Wir konnten unser Wissen ganz toll erweitern und können nun sicher unseren Kunden auch ganz prima Tipps dazu weitergeben.  Zum Abschluß verzehrten wir noch die ganzen selbstgebackenen Köstlichkeiten und erfreuten auch noch die Kollegen/innen, die natürlich probieren durften. Super war's - danke Uli!