Aktuelles - BIOMICHL

sell g'machts - Wildkräuterpestos und Chutneys aus dem Allgäu

14/12/2018

Die Chutneys und Pestos aus heimischen Kräutern werden in Stiefenhofen im Westallgäu hergestellt. Die Kombinationen aus bekannten Obstsorten, Gemüse und Kräutern aus der Region werden in handwerklicher Weise von Katja Will und ihrem Team tatsächlich „sell g`macht“ (allgäuerisch selbst gemacht). Petersilie-Thymian- oder Blaukraut- Pesto, Karotte-Birne oder Tomate-Pflaume-Chutney ….. Kommen Sie zum Probieren. An diesem Tag werden die hübschen Gläschen auf Wunsch auch sofort in eine schöne Geschenktüte verpackt – so ist das Weihnachtsgeschenk schon fertig.

Verkostung Meeresspaghetti

13/12/2018

Meeres-Spaghetti und Meeres-Salat – in Suppen, Salaten oder Gemüsegerichten – leicht angeröstet als Topping, in Smoothies oder Brotaufstrichen. Lassen Sie sich von der Vielzahl der Möglichkeiten inspirieren. Frau Höcker, Meeresbiologin und Firmengründerin von Ocean’s Flavour ist an diesem Tag bei uns und Sie können von ihr zubereitete Gerichte aus Meeresalgen probieren. Meeresalgen sind reich an Nährstoffen und Vitaminen und sind von Natur aus reich an Jod. Ocean’s Flavour Meeresalgen stammen von den sauberen und unberührten Gewässern der Atlantikküste Irlands und werden in Handarbeit schonend und nachhaltig geeerntet.

Italien pur

8/12/2018

Probieren Sie italienische Käse und Schinken-Spezialitäten – die Firma “green lotus”, ein langjähriger Partner von uns und Spezialist für italiensche Feinkost-Produkte ist an diesem Tag ab 11 Uhr zur Verkostung bei uns. Probieren und Genießen – holen Sie sich Tipps für Ihre Vorspeise zum Weihnachtsmenue oder einfach mal so … und dazu den passenden Wein aus unserer Weinabteilung!

Olivenöl und Oliven

7/12/2018

Kennen Sie schon die Olivenöle und Oliven-Produkte von Mani Bläuel? An diesem Tag gibt es am Verkostungsstand von 10 bis 18 Uhr Oliven zum Probieren: grün oder schwarz, mit Mandeln oder Knoblauch gefüllt, mit Stein oder entkernt, in Öl oder in Lake …. dazu Oliven- und Tomatenpaste und natürlich Olivenöle. Mani Bläuel Produkte kommen aus der Nähe von Kalamata am südlichen Ende des Peloponnes und werden dort nach Bioland-Richtlinien sorgfältig verarbeitet. Finden Sie Ihre Lieblingsolive!

Weinprobe mit Onofrio

7/12/2018

Die nächste Weinprobe findet am Freitag den 07. Dezember statt. Unser Mitarbeiter und Weinsomelier Onofrio Comes wird Ihnen von 10 bis 19 Uhr Neuheiten aus verschiedenen europäischen Ländern präsentieren und Sie können Ihr Lieblingsland und Ihren neuen Lieblingswein finden – natürlich alles in Bio-Qualität. Da ist sicher ein passender Tropfen für Ihr Weihnachtsmenue dabei.

Ausstellungseröffnung

1/12/2018

Am Samstag den 01.Dezember wird in unserem Gastraum im 1. Stock eine neue Ausstellung eröffnet. Die Weilheimer Künstlerin Irmgard Lange-Redinger zeigt Ihre Ausstellung “Sandkunst”. Sie arbeitet seit 30 Jahre mit Sand, den sie aus aller Welt bei ihren Reisen findet und dann künstlerisch verarbeitet. Die Farben von Sand sind Farben unserer Erde.
Die Vernissage beginnt um 11:00h – Zur Ausstellungseröffnung wird die Künstlerin persönlich anwesend sein und über ihr Schaffen berichten – im Anschluß können Sie bei Prosseco und feinen Snacks – natürlich in Bio-Qualität – die Farben von Sand auf sich wirken lassen. Die Ausstellung ist bis Anfang Februar bei uns zu den üblichen Geschäftszeiten zu besichtigen.

raclette und ofenkäse

1/12/2018

Ein gemeinsamer Raclett-Abend mit Familie oder Freunden, so kann man die kühlen Abende gemütlich genießen – oder wie wär’s mit Ofenkäse. Am Samstag den 1. Dezember können Sie bei uns Beides probieren. An unserer Probierecke bei der Käsetheke verwöhnen wir Sie mit diesen Leckereien. Dazu gibt’s Fruchtsaucen, Chutneys und viele weitere Ideen damit Ihr Raclett-Abend perfekt wird. Und nebendran in der Weinabteilung finden Sie den passenden Wein dazu.

traditioneller lebkuchenverkauf zum advent

30/11/2018

Wie jedes Jahr backen Mitarbeiterinnen vom Biomichl feine Elisenlebkuchen nach Originalrezeptur. Diese werden am 30.November im Laden verkauft und der Erlös geht an das Kinderprojekt Ometepe in Nicaragua. Eine Mitarbeiterin hatte vor einigen Jahren einmal das Projekt besucht und seitdem besteht dort der Kontakt. Unsere jährlich Spende steht komplett, ohne Umwege und in vollem Umfang, dem Projekt zur Verfügung. Tipp: Probieren Sie die Lebkuchen der verschiedenen Bäckerinnen. Alle arbeiten mit der selben Rezeptur aber von jeder Kollegin schmecken die Lebkuchen anders – wie kommt’s ??? Das fragen wir uns jedes Jahr! Übrigens: die Zutaten spendieren Rapunzel und Dennree.

bio-hitzköpfe sind eingetroffen

23/11/2018

Neu bei uns: Bio-Hitzköpfe – Köstliche Seelenwärmer für extra feinen Bio-Fruchtglühwein- und Punschgenuss. Heidelbeerglühwein, Bratapfelorangen-Punsch oder Schlehenglühwein, genau das Richtige für die ersten kalten Tage. Kommen Sie und probieren Sie am Verkostungsstand der Firma Bayernwald aus Hengersberg die geschackvollen Kreationen. Von 11 – 18 Uhr bei uns.

verkostungstag mit jooti

16/11/2018

Wenn’s mal schnell gehen muss: Fertiggerichte von Jooti – Bio und vegan, gekocht in Gauting/Unterbrunn. An diesem Tag können Sie bei uns von 9 – 17 Uhr verschiedene schmackhafte Suppen und Salate probieren. Wie wär’s z. B. mit der “Kürbis-Maronensuppe” – zum Aufwärmen nach einem Herbstspaziergang im bunt gefärbten Wald.